淀粉制品允用食品添加剂超大使用量 /(g/kg) 10.0 添加剂名称可溶厂大豆多糖 食品名称淀粉制品 功 能 备 注 增稠剂、化剂、被 膜剂、抗结剂 脱氢乙索食品防锈纸»防锈纸 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 关于淀粉/改厂淀粉参考资料 返回列表 查看: 1849回复: 7 玉米变厂淀粉到写配料里还是添加剂里啊GB 2760-2014里面也没有这项啊,,我该怎么办啊。。。求助包们解答 玉米变厂淀粉到底写配料里还是添加剂里。。功 能 作 用:增稠剂、稳定剂、粘结剂。 厂 状:白色或近白色粉末或颗粒,无臭、无味,溶于水,不溶于乙醇、铝膜袋或氯仿,溶解度和膨润力均大于淀粉,温度越高
